Runebergintorttu on mantelilla ja arrakkipunssilla tai rommilla maustettu sylinterin muotoinen leivonnainen. Sen päällä on tavallisesti vadelmahilloa sokerikuorruterenkaan ympäröimänä. Leivos on saanut nimensä Suomen kansallisrunoilijan Johan Ludvig Runebergin mukaan, jonka kerrotaan mielellään nauttineen leivoksia aamiaisella punssin kera. Runebergintorttuja on saatavilla kaupoista yleensä tammikuusta Runebergin päivän 5. helmikuuta tienoille. Eräästä porvoolaisesta kahvilasta niitä on saatavilla ympäri vuoden. lähde wikbedia
Parhaalta Runebergintorttu maistuu kun sen kanssa nauttii kahvia Arabian 1950 luvun kahvikupista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti