Syksy käy ja valoisa aika lyhenee ja kiirettä pitää, ainakin näin markkinaviikonloppuna. Nopea valmistaa kotona on miehinen makkaraperunat.
Tarvitaan kaksi reilunkokoista sipulia. punasipuli ja keltasipuli. Valkosipulipulia en suosittele koska se peittää miedompien sipulien maun.
Koska kyseessä on miehen ruoka, niin kaikki ainekset silputaan vähän krouvimmalla kädellä. Niin sipulitkin
Makkara on kallein ainesosa tässä ruossa. Makkaraa löytyy varmaan jokaisen jääkaapista ja se on hankittu omien mieltymyksien tai kukkaron mukaan ja tähän ruokaan käy myös jämät jotka ovat jo vähän aikaa jääkapissa muhineet. Tässä tapauksessa makkara on Jämin rahtipalvia
Sen verran suunnittelua tarvitaan että on edellisenä päivänä keittänyt tarvetta enemmän perunoita joita nyt voi käyttää makkaraperunoiden valmistukseen. Lohko perunat taas reippaalla kädellä, äläkä kuori perunoita. Perunankuorilla on merkitystä maun syntyyn.
Kun olet kaikki ainesosat saanut, sipulin, perunan ja makkaran, silputtua niin laita paistinpannu lämpiämään ja pudota siihen sipulit ja reilunkokoinen voinokare.
Sen jälkeen perunat ja makkarat
Muita mausteita et tarvitse kuin mustapippurin ja suolan
Kun olet saanut ripoteltua paistinpannulle kaikki ainesosat, pannu on jo tässä vaiheessa lämmin, mausta oman maun mukaan pippurilla ja suolalla. Nykyiset makkarat ovat liian terveellisiä joten suolaa kannattaa laitaa vähän reippaammin.
Äijä herkku paistinpannulla
Valmistus ei vie pitkää aikaa mutta puisella lastalla on hyvä hämmentää, jotta kaikki perunat saisivat kauniin rusketuksen. Muista että tätä ruokaa ei tarvitse kypsentää, vaan vain saattaa syönti kelpoiseksi. Liian kauan paistinpannulla olo saa helposti ainesosat palaneeksi.
Jos oikein haluat gurmee aterian niin lisää ruisleivän paloja makkaraperunoiden joukkoon. Muista kuitenkin että tätä ruokaa valmistetaan kovilla rasvoilla eikä millään italialaisten, eteläeurooppalaisten oliiviöljyillä. Edellisessä vuositarkastuksessa kolesterolini oli tasan 5, eikä diabeteslääkärillä ollut moitteen sanaa.
Varttitunti ja ateria on valmista tarjottavaksi bone appetit
Parasta voilla paistettaessa maun lisäksi on se kun tuoksu leviää avoimesta ikkunasta taloyhtiön pihalle ja pikkuhiljaa naiset katoavat pihakeinusta. Herkullinen tuoksu saa muutkin lähtemään tekemään ruokaa.
siellä missä herkku hyvät reseptit
Edellinen ruoka annos vaatii insuliinihoitoiselta diabeetikolta pikainsuliinin kuuden yksikön pistämistä.
Tänään täytyykin käydä Noormarkun terveysasemalla diabeteshoitajaa tapaamassa kun nuo insuliinikynäneulat ovat taas päässeet vähiin.
Ps. Kyllä vaimokin yllättyy positiivisesti miehen makkaraperunoista.
Käy tykkäämässä tuolla kuvaani. Perjantai päivä aikaa. Kiitos etukäteen!
http://www.facebook.com/puoliseitseman
juontajat Marja Hintikka ja Mikko Kekäläinen
Teijo Mäki aloittaa parinpäivän päästä päätoimittajan työt KMV-lehdessä Mänttä-Vilppulassa ja tämän päivän kolumnissaan, “Kiitos ja näkemiin”, hän lupaa ensitöikseen selvittää mistä puusta vessapaperi tehdään, kun siitä ei jää tikkuja pyllyyn.
Tästä voisi rivienvälistä lukea että Noormarkusta ja varsinkin nykytilasta, Suurporista olisi jäänyt tikkuja perseeseen.
Mihinhän Teijo muuttaa asumaan kun KMV lehden jakelualueella on vesiongelmia.
Kolibakteerit lisääntyneet, vesi edelleen keitettävä
UUTISET 29.8. 14:12 90
Hallin ylävesisäiliöstä tiistaina 28. elokuuta otettujen vesinäytteiden perusteella kolibakteerien määrä... Lue lisää
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti