Puisto sieniaika parhaimmillaan….The park Mushroom Time at its best ....Parken Mushroom Tid bäst ....El Tiempo Mushroom parque en su mejor momento ....O Tempo Cogumelo parque no seu melhor ....Der Park Mushroom Zeit at its best ....Le temps de champignons parc à son meilleur ....Il tempo Fungo parco al suo meglio ....Время парке грибов в своих лучших проявлениях ....その最高の状態で公園のきのこ時間....

 

Nyt se vasta taitaa sieniaika olla parhaimmillaan kun sateiden jälkeen tuli syksyinen lämpöaalto.  Joka paikka näyttää olevan sieniä täynnä,kaupungin puistotkin.

 

Sienipiiras

Valmistusaineet

100  g
Valio voita

2 1/2  dl
vehnäjauhoja

2  rkl
kylmää vettä

(  1  tl
rakuunaa  )

Täyte

3  dl
esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita, kantarelleja tai tatteja

1   (250 g)
purjo

2  rkl
Valio voita

1/2  tl
suolaa

1/2  tl
jauhettua mustapippuria

1  prk  (120 g)
Valio smetanaa

2 
munaa

1  pussi  (150 g)
Valio Emmental raastetta tai Valio pizzajuusto raastetta

Valmistusohje

Nypi hieman pehmennyt voi ja jauhot. Lisää lopuksi vesi. Lisää halutessasi taikinaan rakuunaa. Sekoita taikina tasaiseksi.

Taputtele taikina piirasvuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille.

Laita hienonnetut sienet pannulle. Kuumenna hitaasti ja anna ylimääräisen nesteen haihtua.

Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Lisää pannulle voi ja purjo. Kuullota. Mausta. Ota pannu levyltä ja anna jäähtyä.

Sekoita sieniseokseen smetana, munat ja juustoraaste. Maista täytettä, lisää tarvittaessa suolaa. Kaada täyte taikinapohjalle.

Paista uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 40 min.

VINKKI

*  Käytä täytteessä  viljeltyjä sieniä jollet tunne luonnon sieniä, sillä Psykedeeliset vaikutukset perustuvat yleensä sienien sisältämään myrkkyyn.

Näitä ruskeita sieniä en tunne, niiden seassa taitaa kasvaa silokki sieniä

 

 

sieniä puisto nurmikolla

 

Kukkia ja sieniä Lokakuun 19. 2012

Kurtturuusun nuppu ei ainakaan vielä eilen ollut auennut.  Ei taida riittää pelkkä lämmin ilma sen aukeamiseen, valoakin kai tarvittaisiin.

 

Noora-Liina Kovalainen (omaa sukua Vehkalahti) Klikkaa linkkiä ja äänestä lomakuvaani, kilpailen matkasta USA:aan.

http://www.supersaver.fi/loma-kuva/muut/mui-ne-vietnam-ladies-in-vietnam-926/

declining to vote Noora's image

Äänestä lomakuvaani Ladies in Vietnam

www.supersaver.fi

Klikkaa linkkiä ja äänestä lomakuvaani, kilpailen matkasta USA:aan.

 

 

Maija-Liisa Malinen onpas ihanaisia kuvia; oikein sieni-immeisen unelmajuttuja. Tosin itse suhtaudun sieniin hieman kaksijakoisesti; kuvat nostavat veden kielelle ja mielelle, mutta suuhun laitettuna into laimenee. Jotain lapsuuden traumoja kai.

 

 

Hae: Puistosienet
sieni sienet suomumustesieni mustesieni Coprinus comatus puisto syksy koivu lehti nurmikko

KAUPUNGISSA, LÄHEISET, SIENESTYS, SIENIRUOKA, YMPÄRISTÖ